Resep brownies panggang dan tips pembuatannya

oleh

Resep brownies panggang dan tips pembuatannya

,

Resep Brownies Panggang: Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, coklat bubuk, mentega cair, gula pasir, telur, dan vanili dalam wadah. Aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan. Tips: gunakan coklat dalam bentuk batangan untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat. Gunakan mentega yang lembut agar brownies lebih lembut dan moist.

Resep brownies seringkali menjadi incaran banyak orang. Kue ini bisa dimakan dengan secangkir teh atau kopi. Jarang, laddoos juga digunakan sebagai oleh-oleh. Resep brownies panggang juga sangat sederhana dan bahannya mudah ditemukan.

Anda bisa mencampurnya dengan buah atau kacang yang berbeda. Ada juga brownies yang dibuat dengan keju atau ketan hitam. Di bawah ini adalah resep brownies oven yang mudah dibuat. Soal rasa juga tidak perlu diragukan lagi dengan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapat.

Simak resepnya di sini dan cara membuat brownies di dalam oven

Anda bisa membuat beberapa resep brownies berikut ini untuk disajikan pada tamu atau acara lainnya.

1. Brownies keju

Brownies panggang termudah yang bisa Anda buat adalah brownies cheesecake. Kue ini menggunakan bahan tambahan untuk melengkapi rasanya yaitu keju. Tak hanya manis, hidangan ini memiliki rasa asin yang berasal dari kejunya.

Bahan brownies:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 135 gram gula halus
  • 150 gram cokelat hitam
  • 2 telur
  • 35 gram coklat bubuk
  • 40 ml minyak
  • Margarin 50 gram
  • Garam secukupnya

Bahan kue keju:

  • 1 kuning telur
  • 1 sdt esens vanila
  • 200 gram keju
  • 30 gram tepung terigu
  • 40 gram gula halus
  • Margarin 50 gram

Cara:

  • Lelehkan margarine dan dark chocolate, jangan sampai gosong.
  • Kocok gula dan telur hingga larut. Tambahkan margarin leleh dan coklat. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tuang tepung terigu, garam, dan coklat bubuk secara perlahan. Aduk rata untuk menghindari gumpalan.
  • Tuang ke dalam loyang dan kocok cheesecake dan margarin menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  • Tambahkan kuning telur, tepung dan gula ke dalam campuran brownies.
  • Tambahkan sisa adonan brownies dan gunakan tusuk gigi untuk membuat tusukan acak.
  • Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 detik.
  • Diamkan hingga angka dingin dan potong sesuai selera. serahkan

2. Oven brownies tanpa telur

Anda harus tahu bahwa brownies dapat dibuat tanpa menggunakan telur. Meski tanpa telur, tidak mengubah rasa brownies yang digunakan untuk membuat telur.

Untuk topping bisa disesuaikan dengan selera, bisa ditambahkan oreo, choco chips atau tanpa topping. Berikut cara membuat brownies oven tanpa telur.

Diperlukan:

  • 8 sendok makan gula
  • 5 sendok makan mentega, lelehkan
  • 3 sendok makan minyak
  • 200 ml susu UHT
  • 10 sendok makan tepung
  • ΒΌ sendok makan soda kue
  • Garam secukupnya

Cara:

  • Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan milo.
  • Tambahkan susu UHT secara perlahan dengan memperhatikan tekstur adonan.
  • Tambahkan minyak leleh dan mentega. Aduk tepung sampai semuanya tercampur rata.
  • Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.
  • Tambahkan tepung dan kocok hingga gelembungnya hilang.
  • Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Yang terbaik adalah saat kuenya dingin, saat Anda ingin memotongnya.

3. Kerak brownies mengkilat

Jika ingin membuat resep brownies ini sendiri, sebaiknya tidak menambahkan coklat panas ke dalam adonan. Itu membuat telur terlalu matang dalam adonan dan mengurangi kelembutannya. Jadi, Anda dapat dengan mudah menyiapkan resep ini sebagai berikut.

Diperlukan:

  • 60 gram mentega
  • 40 ml minyak
  • 35 gram coklat bubuk
  • 2 telur
  • 150 gram dark chocolate bar
  • 145 gram gula halus
  • 100 gram tepung terigu
  • Topping bisa berupa choco chips, keju, almond, oreo, atau keju.

Cara:

  • Campur gula sampai telur tercampur rata.
  • Lelehkan mentega dan dark chocolate bar, tambahkan minyak, aduk hingga rata.
  • Setelah campuran dark chocolate bar dingin, tambahkan gula kocok dan telur.
  • Tambahkan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan dan simpan sekatnya, tambahkan topping sesuai selera.
  • Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit dengan api kecil.
  • Angkat, tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.

4. Brownies Fudgy

Anda bisa membuat brownies yang satu ini dengan lelehan yang banyak. Cocok untuk cemilan anak karena empuk. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda ikuti.

Diperlukan:

  • Keping cokelat
  • 50 gram mentega asin
  • 50 gram coklat batangan
  • 40 ml minyak
  • 35 gram coklat bubuk
  • 2 telur
  • 125 gula
  • 100 gram tepung terigu

Cara:

  • Potong cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Masak menggunakan minyak goreng dan mentega.
  • Didihkan air lalu tambahkan. Letakkan mangkuk di atas air panas agar cokelat, minyak, dan mentega meleleh dan tercampur rata.
  • Masukkan gula halus dan 2 butir telur.
  • Tempatkan cokelat leleh dalam mangkuk.
  • Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
  • Ayak bubuk kakao dan tepung dan perlahan tambahkan ke campuran cokelat.
  • Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
  • Taburi dengan choco chips dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
  • Angkat, dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan.

10 Cara Membuat Brownies Panggang Oven Mudah dan Enak

Temukan artikel menarik lainnya di Google News

#Resep #brownies #panggang #dan #tips #pembuatannya majikan pulsa Resep brownies panggang dan tips pembuatannya

Rekomendasi