Daftar isi
Majikanpulsa.com – Summarize this content to 100 words Randy Julius Kartadinata adalah CEO sekaligus salah satu penggagas teknologi pangan bernama Mangkokku. Mangkokku merupakan bisnis start up di bidang kuliner yang kini semakin berkembang dan berkembang pesat. Dengan jargonnya “Nice Bowl ala Chef yang Lezat”, Mangkokku diklaim sebagai comfort food kualitas nomor satu yang disiapkan oleh chef terpercaya.
Pakar bisnis kuliner restoran, Randy sudah merintis Mangkokku sejak 2023. Randy bukan satu-satunya yang menggarap Mangkokku sendirian. Mangkokku lahir dari hasil kolaborasi Randy, chef selebritas Arnold Poernomo (juri acara TV MasterChef Indonesia), dan dua anak Presiden Republik Indonesia, Ir. Joko Widodo (Gibran Rakabuming Raka yang saat ini menjabat sebagai Wali Kota Surakarta/Solo dan Kaesang Pangarep).
Hingga saat ini, bisnis penyedia jasa makanan dan minuman modern terus berkembang. Memiliki lebih dari 50 cabang berskala nasional di Jabodetabek, Bandung, Malang, Surabaya, Surakarta (Solo), Cirebon, dan Semarang, Mangkokku diklaim mampu menjual lebih dari 200 ribu suku cadang setiap bulannya. Adapun produk unggulannya, terdapat aneka rice bowl ala Jepang yang menyatu dengan cita rasa khas nusantara.
Baca Juga: Profil Abraham Viktor, Founder Startup Kuliner Hangry, Sekarang Centaur
Memiliki Berbagai Pengalaman dan Jam Terbang
Lihat postingan ini di Instagram
Postingan yang dibagikan oleh Randy Julius Kartadinata (@randyjkartadinata)
Randy Kartadinata—pria yang hobi bercocok tanam dan berkebun ini memiliki pengalaman di beberapa bidang, terutama bisnis kuliner. Selain menjabat sebagai Chief Executive Officer dan Co-Founder Mangkokku Indonesia, Randy juga menjadi Co-Founder konsultan bisnis makanan dan minuman Digitarasa Powered by Gofood sejak tahun 2023.
Selepas kuliah di Harvard Business School, Randy dikenal sebagai Co-Founder Gaaram, bisnis kuliner ayam goreng arang yang dimasak oleh Chef Arnold. Untuk bisnis makanan dan minuman yang satu ini juga sedang booming.
Terbukti Gaaram yang dimulai sejak tahun 2023 ini sudah memiliki beberapa cabang dan tersebar di berbagai lokasi di Indonesia. Di antaranya Tangerang, Jakarta, Bekasi, Surabaya, Malang, Lampung, Palembang, Banjarmasin, Samarinda, dan Makassar.
Selain itu, Randy Kartadinata adalah Komisaris dan Co-Founder GIOI Cookery and Plantery yang telah beroperasi sejak tahun 2023. Berbasis di Jakarta dan Surabaya, lokasinya berada di The Brassey Jakarta, The Links Jakarta, Talassa Jakarta, Penn Jakarta, Livingstone Jakarta , dan New Loafer City Jakarta.
Memasak di restoran, pengunjung akan disuguhi berbagai menu masakan yang lezat dengan suasana peternakan yang elegan dan berkelas. Menariknya, GIOI Cookery and Plantery kerap menjadi pilihan selebriti dan tokoh masyarakat untuk pertemuan bisnis atau merayakan momen spesial mereka.
Tak hanya itu, Randy juga menjadi Komisaris PT Adikara Teknologi Informatika (SMARTHIS-Sistem Informasi Rumah Sakit) sejak 2023. Penggemar tim sepak bola Manchester United ini juga pernah diangkat sebagai Staf Ahli DPR RI, Komisi 3 (Hukum). , Hak Asasi Manusia dan Keamanan) oleh PDI Perjuangan sejak 2023.
Melayani Makanan Kenyamanan target Vlogger Makanan Dan Selebgram
Sejak soft opening, Mangkokku berhasil menyita perhatian massa. Kabarnya, banyak food vlogger dan selebritis yang rela mengantri berjam-jam dan datang dari jauh untuk menikmati hidangan Chef Arnold.
Dengan harga yang terjangkau oleh semua kalangan, ada rice bowl baru yang diluncurkan oleh Mangkokku. Mangkokku baru saja memperkenalkan Crispy Mixed Rice.
Selain itu, masih banyak lagi pilihan rice bowl. Seperti, Brisket Spicy Sauce, Brisket Onion Sauce Bowl dengan Onsen Egg, Onion Bacon dengan Onsen Egg, dan Mayo Egg Sausage. Ada juga Mayo Slice Burger Eggs, Madura Bumbu Telur, Flame Fried Chicken, Mangga Sambal Golden Beef Bowl, Egg Fried Chicken, Katsu Bonito Bowl, dan Tahu Bumbu Bawang Putih.
Mangkokku juga menyiapkan hidangan populernya seperti Ox-Tongue Dabu, Fried Chicken Sambal Ijo, Fish n Chips with Sambal Roa Aioli, Beef Sambal Korek, Bone Marrow Meat with Sambal Korek, Betutu Ayam Signature, Beef Maranggi with Salsa Fresca, dan masih banyak lagi. . . Seluruh menu comfort food yang menggugah selera merupakan kreasi dari master chef Arnold Poernomo yang kaya akan berbagai rasa.
Terus Tumbuh Selama Pandemi
Lihat postingan ini di Instagram
Postingan yang dibagikan oleh Randy Julius Kartadinata (@randyjkartadinata)
Menurut Randy Kartadinata, perencanaan dan perhitungan yang matang sangat diperlukan mengingat persaingan bisnis di industri kuliner sangat ketat dan kompetitif. Ia melanjutkan, Mangkuk saya tidak berkurang selama masa transisi normal baru ini. Bahkan, brand awareness dan antusiasme dari masyarakat terus meningkat.
Kepada media, Randy mengungkapkan Mangkokku mampu melewati masa-masa sulit selama pandemi Covid-19. Ia mengklaim, bisnis Mangkokku terus berkembang dengan baik. Bahkan, penjualan terus meningkat hingga enam kali lipat.
Mangkokku membawa persembahan mangkuk nasi karena hidangan ini adalah salah satu makanan rumahan yang paling populer. Comfort food merupakan sajian kekinian dan trending karena dapat membuat orang merasa nyaman dan membangkitkan nostalgia/nilai sentimental bagi seseorang dari budaya tertentu.
Comfort food memiliki karakteristik seperti tingginya kadar karbohidrat dan kalori. Selain itu, persiapannya pun cukup mudah. Sedangkan menurut International Journal of Gastronomy and Food Science, comfort food adalah makanan yang dapat menciptakan rasa nyaman bagi yang memakannya.
Baca Juga: Mengungkap Kesuksesan Anderson Sumarli, Pendiri Sulap
Perhitungan dan Perencanaan yang Cermat Sejak Awal
Demi meraih kesuksesan, tentunya Randy dan kawan-kawan di Mangkokku melakukan yang terbaik dalam segala aspek. Randy dan rekan-rekannya terus mempromosikan riset dari berbagai aspek, termasuk perilaku konsumen. Selain itu, Mangkokku mengkaji aspek teknologi serta tren pasar yang semakin menular.
Semua ini dilakukan untuk memastikan perhitungan basis bisnis mereka. Landasan usaha atau landasan pacu dalam sebuah startup adalah jumlah bulan sebuah perusahaan dapat beroperasi sebelum kehabisan dana. Seperti yang Anda ketahui, ini adalah perhitungan terpenting yang dilakukan oleh para pendiri startup pada tahap awal.
Selain itu, Randy dan rekan-rekannya juga membuat beberapa skenario taktik pemasaran, bekerja sama dengan berbagai pemain sukses dan pemenang, untuk menciptakan beberapa target harga. Penetapan harga target adalah penetapan harga yang dilakukan sebelum suatu produk diproduksi. Jadi perusahaan tahu berapa biaya untuk membuat produknya.
Sukses Pemotongan Pendanaan Seri A
Lihat postingan ini di Instagram
Postingan yang dibagikan oleh Randy Julius Kartadinata (@randyjkartadinata)
Di saat bisnis lain mengalami kesulitan bahkan pendapatannya berkurang akibat wabah, Mangkokku sebagai teknologi makanan khas dengan sajian comfort food-nya justru mulai berkembang dan menarik perhatian para investor. Alih-alih bingung, Mangkokku berhasil menggalang dana dari beberapa investor.
Mangkokku berhasil menghimpun pendanaan Seri A sebesar Rp101 miliar (setara dengan 7 juta US Dollar), disalurkan oleh Alpha JWC Ventures, Emtek (PT Elang Mahkota Teknologi Tbk), dan Cakra Ventures.
Terkait hal tersebut, Jeffrey Joe selaku Co-Founder dan General Partner dari Alpha JWC Ventures mengungkapkan. Ia terkesan dengan prestasi Mangkokku yang sukses meluncurkan flagship store di ibu kota, serta mampu melebarkan sayap dan membuka cabang di sepuluh kota besar di Indonesia.
Menurutnya, Mangkokku sudah memiliki basis pelanggan yang loyal dan kuat baik offline maupun online. Hal ini mengikuti inovasi dari Mangkokku yang terus meluncurkan produk baru berupa masakan dengan resep unik dan kekinian berkualitas tinggi yang konsisten di setiap masakannya.
Itu sebabnya pihak Jeffrey Joe mendukung bisnis rintisan Randy dan terkesan dengan basis riset dan riset Mangkokku yang unggul dan solid.
Sasaran Jadi Startup Foodtech Terbesar di Indonesia
Dana investasi yang diperoleh akan digunakan untuk menambah hingga 100 cabang di dalam negeri. Selain itu, Randy mengungkapkan pendanaan ini dapat mempercepat peluncuran Kumpulan Kulinari Nusantara.
Peluncuran induk perusahaan ini akan diawali dengan beberapa jenis masakan antara lain minuman hingga sambal kemasan. Untuk rencana jangka panjang, Randy dan kawan-kawan menargetkan Mangkokku menjadi startup teknologi pangan terbesar di Indonesia.
Family Restaurant Menargetkan Generasi Muda
Lihat postingan ini di Instagram
Postingan yang dibagikan oleh Randy Julius Kartadinata (@randyjkartadinata)
Kepada media, Mangkokku menyebut konsepnya sebagai restoran keluarga yang bersih, merakyat, dan benar-benar nikmat. Meski begitu, Mangkokku juga menargetkan generasi muda sebagai pengguna utamanya. Apalagi jika mengingat warung pertama Mangkokku yang dijadikan kedai kopi Ternakopi oleh Kaesang Pangarep.
Namun, seiring dengan adanya pandemi, konsep toko di mal juga mengalami perubahan. Sehingga Randy dan rekan-rekannya kini gencar menambahkan cloud kitchen untuk mengembangkan efisiensi bisnisnya di beberapa lokasi.
Selain persaingan yang kompetitif, bisnis teknologi pangan di Indonesia berkembang pesat karena beberapa faktor. Bahkan, tren startup kuliner ini semakin meningkat di masa pandemi, karena banyak orang yang beralih ke bisnis makanan rumahan.
Model bisnis kuliner dan teknologi (foodtech) ini diklaim akan terus berkembang karena pangsa pasar utamanya adalah Gen Y dan Gen Z yang terikat dengan teknologi dalam kesehariannya. Karena itu, investor melihat pangsa pasar makanan dan minuman akan terus stabil dan meningkat hingga sepuluh persen setiap tahunnya.
Baca Juga: Profil Nabilah Alsagoff, Co-Founder DOKU, Pelopor Pembayaran Digital di Indonesia
Build My Rice Bowl, Begini Kisah Sukses Randy Kartadinata
#Build #Rice #Bowl #Begini #Kisah #Sukses #Randy #Kartadinata
Randy Julius Kartadinata adalah CEO sekaligus salah satu penggagas teknologi pangan bernama Mangkokku. Mangkokku merupakan bisnis start up di bidang kuliner yang kini semakin berkembang dan berkembang pesat. Dengan jargonnya “Nice Bowl ala Chef yang Lezat”, Mangkokku diklaim sebagai comfort food kualitas nomor satu yang disiapkan oleh chef terpercaya.
Pakar bisnis kuliner restoran, Randy sudah merintis Mangkokku sejak 2023. Randy bukan satu-satunya yang menggarap Mangkokku sendirian. Mangkokku lahir dari hasil kolaborasi Randy, chef selebritas Arnold Poernomo (juri acara TV MasterChef Indonesia), dan dua anak Presiden Republik Indonesia, Ir. Joko Widodo (Gibran Rakabuming Raka yang saat ini menjabat sebagai Wali Kota Surakarta/Solo dan Kaesang Pangarep).
Hingga saat ini, bisnis penyedia jasa makanan dan minuman modern terus berkembang. Memiliki lebih dari 50 cabang berskala nasional di Jabodetabek, Bandung, Malang, Surabaya, Surakarta (Solo), Cirebon, dan Semarang, Mangkokku diklaim mampu menjual lebih dari 200 ribu suku cadang setiap bulannya. Adapun produk unggulannya, terdapat aneka rice bowl ala Jepang yang menyatu dengan cita rasa khas nusantara.
Baca Juga: Profil Abraham Viktor, Founder Startup Kuliner Hangry, Sekarang Centaur
Memiliki Berbagai Pengalaman dan Jam Terbang
Lihat postingan ini di Instagram
Randy Kartadinata—pria yang hobi bercocok tanam dan berkebun ini memiliki pengalaman di beberapa bidang, terutama bisnis kuliner. Selain menjabat sebagai Chief Executive Officer dan Co-Founder Mangkokku Indonesia, Randy juga menjadi Co-Founder konsultan bisnis makanan dan minuman Digitarasa Powered by Gofood sejak tahun 2023.
Selepas kuliah di Harvard Business School, Randy dikenal sebagai Co-Founder Gaaram, bisnis kuliner ayam goreng arang yang dimasak oleh Chef Arnold. Untuk bisnis makanan dan minuman yang satu ini juga sedang booming.
Terbukti Gaaram yang dimulai sejak tahun 2023 ini sudah memiliki beberapa cabang dan tersebar di berbagai lokasi di Indonesia. Di antaranya Tangerang, Jakarta, Bekasi, Surabaya, Malang, Lampung, Palembang, Banjarmasin, Samarinda, dan Makassar.
Selain itu, Randy Kartadinata adalah Komisaris dan Co-Founder GIOI Cookery and Plantery yang telah beroperasi sejak tahun 2023. Berbasis di Jakarta dan Surabaya, lokasinya berada di The Brassey Jakarta, The Links Jakarta, Talassa Jakarta, Penn Jakarta, Livingstone Jakarta , dan New Loafer City Jakarta.
Memasak di restoran, pengunjung akan disuguhi berbagai menu masakan yang lezat dengan suasana peternakan yang elegan dan berkelas. Menariknya, GIOI Cookery and Plantery kerap menjadi pilihan selebriti dan tokoh masyarakat untuk pertemuan bisnis atau merayakan momen spesial mereka.
Tak hanya itu, Randy juga menjadi Komisaris PT Adikara Teknologi Informatika (SMARTHIS-Sistem Informasi Rumah Sakit) sejak 2023. Penggemar tim sepak bola Manchester United ini juga pernah diangkat sebagai Staf Ahli DPR RI, Komisi 3 (Hukum). , Hak Asasi Manusia dan Keamanan) oleh PDI Perjuangan sejak 2023.
Melayani Makanan Kenyamanan target Vlogger Makanan Dan Selebgram
Sejak soft opening, Mangkokku berhasil menyita perhatian massa. Kabarnya, banyak food vlogger dan selebritis yang rela mengantri berjam-jam dan datang dari jauh untuk menikmati hidangan Chef Arnold.
Dengan harga yang terjangkau oleh semua kalangan, ada rice bowl baru yang diluncurkan oleh Mangkokku. Mangkokku baru saja memperkenalkan Crispy Mixed Rice.
Selain itu, masih banyak lagi pilihan rice bowl. Seperti, Brisket Spicy Sauce, Brisket Onion Sauce Bowl dengan Onsen Egg, Onion Bacon dengan Onsen Egg, dan Mayo Egg Sausage. Ada juga Mayo Slice Burger Eggs, Madura Bumbu Telur, Flame Fried Chicken, Mangga Sambal Golden Beef Bowl, Egg Fried Chicken, Katsu Bonito Bowl, dan Tahu Bumbu Bawang Putih.
Mangkokku juga menyiapkan hidangan populernya seperti Ox-Tongue Dabu, Fried Chicken Sambal Ijo, Fish n Chips with Sambal Roa Aioli, Beef Sambal Korek, Bone Marrow Meat with Sambal Korek, Betutu Ayam Signature, Beef Maranggi with Salsa Fresca, dan masih banyak lagi. . . Seluruh menu comfort food yang menggugah selera merupakan kreasi dari master chef Arnold Poernomo yang kaya akan berbagai rasa.
Terus Tumbuh Selama Pandemi
Lihat postingan ini di Instagram
Menurut Randy Kartadinata, perencanaan dan perhitungan yang matang sangat diperlukan mengingat persaingan bisnis di industri kuliner sangat ketat dan kompetitif. Ia melanjutkan, Mangkuk saya tidak berkurang selama masa transisi normal baru ini. Bahkan, brand awareness dan antusiasme dari masyarakat terus meningkat.
Kepada media, Randy mengungkapkan Mangkokku mampu melewati masa-masa sulit selama pandemi Covid-19. Ia mengklaim, bisnis Mangkokku terus berkembang dengan baik. Bahkan, penjualan terus meningkat hingga enam kali lipat.
Mangkokku membawa persembahan mangkuk nasi karena hidangan ini adalah salah satu makanan rumahan yang paling populer. Comfort food merupakan sajian kekinian dan trending karena dapat membuat orang merasa nyaman dan membangkitkan nostalgia/nilai sentimental bagi seseorang dari budaya tertentu.
Comfort food memiliki karakteristik seperti tingginya kadar karbohidrat dan kalori. Selain itu, persiapannya pun cukup mudah. Sedangkan menurut International Journal of Gastronomy and Food Science, comfort food adalah makanan yang dapat menciptakan rasa nyaman bagi yang memakannya.
Baca Juga: Mengungkap Kesuksesan Anderson Sumarli, Pendiri Sulap
Perhitungan dan Perencanaan yang Cermat Sejak Awal
Demi meraih kesuksesan, tentunya Randy dan kawan-kawan di Mangkokku melakukan yang terbaik dalam segala aspek. Randy dan rekan-rekannya terus mempromosikan riset dari berbagai aspek, termasuk perilaku konsumen. Selain itu, Mangkokku mengkaji aspek teknologi serta tren pasar yang semakin menular.
Semua ini dilakukan untuk memastikan perhitungan basis bisnis mereka. Landasan usaha atau landasan pacu dalam sebuah startup adalah jumlah bulan sebuah perusahaan dapat beroperasi sebelum kehabisan dana. Seperti yang Anda ketahui, ini adalah perhitungan terpenting yang dilakukan oleh para pendiri startup pada tahap awal.
Selain itu, Randy dan rekan-rekannya juga membuat beberapa skenario taktik pemasaran, bekerja sama dengan berbagai pemain sukses dan pemenang, untuk menciptakan beberapa target harga. Penetapan harga target adalah penetapan harga yang dilakukan sebelum suatu produk diproduksi. Jadi perusahaan tahu berapa biaya untuk membuat produknya.
Sukses Pemotongan Pendanaan Seri A
Lihat postingan ini di Instagram
Di saat bisnis lain mengalami kesulitan bahkan pendapatannya berkurang akibat wabah, Mangkokku sebagai teknologi makanan khas dengan sajian comfort food-nya justru mulai berkembang dan menarik perhatian para investor. Alih-alih bingung, Mangkokku berhasil menggalang dana dari beberapa investor.
Mangkokku berhasil menghimpun pendanaan Seri A sebesar Rp101 miliar (setara dengan 7 juta US Dollar), disalurkan oleh Alpha JWC Ventures, Emtek (PT Elang Mahkota Teknologi Tbk), dan Cakra Ventures.
Terkait hal tersebut, Jeffrey Joe selaku Co-Founder dan General Partner dari Alpha JWC Ventures mengungkapkan. Ia terkesan dengan prestasi Mangkokku yang sukses meluncurkan flagship store di ibu kota, serta mampu melebarkan sayap dan membuka cabang di sepuluh kota besar di Indonesia.
Menurutnya, Mangkokku sudah memiliki basis pelanggan yang loyal dan kuat baik offline maupun online. Hal ini mengikuti inovasi dari Mangkokku yang terus meluncurkan produk baru berupa masakan dengan resep unik dan kekinian berkualitas tinggi yang konsisten di setiap masakannya.
Itu sebabnya pihak Jeffrey Joe mendukung bisnis rintisan Randy dan terkesan dengan basis riset dan riset Mangkokku yang unggul dan solid.
Sasaran Jadi Startup Foodtech Terbesar di Indonesia
Dana investasi yang diperoleh akan digunakan untuk menambah hingga 100 cabang di dalam negeri. Selain itu, Randy mengungkapkan pendanaan ini dapat mempercepat peluncuran Kumpulan Kulinari Nusantara.
Peluncuran induk perusahaan ini akan diawali dengan beberapa jenis masakan antara lain minuman hingga sambal kemasan. Untuk rencana jangka panjang, Randy dan kawan-kawan menargetkan Mangkokku menjadi startup teknologi pangan terbesar di Indonesia.
Family Restaurant Menargetkan Generasi Muda
Lihat postingan ini di Instagram
Kepada media, Mangkokku menyebut konsepnya sebagai restoran keluarga yang bersih, merakyat, dan benar-benar nikmat. Meski begitu, Mangkokku juga menargetkan generasi muda sebagai pengguna utamanya. Apalagi jika mengingat warung pertama Mangkokku yang dijadikan kedai kopi Ternakopi oleh Kaesang Pangarep.
Namun, seiring dengan adanya pandemi, konsep toko di mal juga mengalami perubahan. Sehingga Randy dan rekan-rekannya kini gencar menambahkan cloud kitchen untuk mengembangkan efisiensi bisnisnya di beberapa lokasi.
Selain persaingan yang kompetitif, bisnis teknologi pangan di Indonesia berkembang pesat karena beberapa faktor. Bahkan, tren startup kuliner ini semakin meningkat di masa pandemi, karena banyak orang yang beralih ke bisnis makanan rumahan.
Model bisnis kuliner dan teknologi (foodtech) ini diklaim akan terus berkembang karena pangsa pasar utamanya adalah Gen Y dan Gen Z yang terikat dengan teknologi dalam kesehariannya. Karena itu, investor melihat pangsa pasar makanan dan minuman akan terus stabil dan meningkat hingga sepuluh persen setiap tahunnya.
Baca Juga: Profil Nabilah Alsagoff, Co-Founder DOKU, Pelopor Pembayaran Digital di Indonesia
#Build #Rice #Bowl #Begini #Kisah #Sukses #Randy #Kartadinata Build My Rice Bowl, Begini Kisah Sukses Randy Kartadinata